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La vendemmia, una storia plurimillenaria

La vendemmia, una storia plurimillenaria

La vendemmia, una storia plurimillenaria Articolo a cura di Vincenzo Casertano e Peppe Inella Settembre è ormai passato: un mese che sta particolarmente a cuore per i viticoltori poiché è convenzionalmente considerato – dalla notte dei tempi – quello della...
EDIT Napoli 2020: seleziona, mostra e crea

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EDIT Napoli non è solo una fiera. EDIT seleziona, mostra e crea. Settanta espositori, quest’anno per motivi di sicurezza in maggior numero connazionali piuttosto che stranieri, sono stati invitati a mostrare le loro idee, sviluppatesi in materiali, forme e motivi che...
La Bougatsa: semplice ma sfiziosa

La Bougatsa: semplice ma sfiziosa

La cucina greca ci regala delle ricette semplici ma al tempo stesso sfiziose. Oggi prepariamo un dolce adatto per la colazione: la bougatsa. Il suo nome deriva dal greco bizantino, di epoca medievale, pogatsa, dal termine, di derivazione latina, panis focacius. Questo...