da Paesaggi Colorati | Apr 22, 2022 | Arte contemporanea, Cultura, Food
Dal 14 al 27 marzo 2022 si è svolta la residenza d’artista sviluppata nell’ambito del progetto “Viale delle Metamorfosi – L’arte si fa strada”, progetto di Collettivo Zero APS, vincitore dell’Avviso “I Quartieri dell’Innovazione”, promosso dal Comune di Napoli...
da Cristiano Saccoccia | Gen 21, 2022 | Food, Interviste
Un tour sentimentale all’interno della fenomenologia della pizza, tra biografia, ricettario e ricerca storico-sociale Quello di Dario De Marco, Alla ricerca della pizza perfetta. Un viaggio sentimentale, è un volume alquanto originale che approda in libreria,...
da Giuseppe Inella | Gen 14, 2022 | Food
Patata e Fantasia di Marisa Trionfante: un viaggio tra ricordi e sapori Come parlare di un libro di ricette, e di un libro di ricette così particolare come Patata e Fantasia di Marisa Trionfante? Da grande appassionato di cucina e avendo scritto alcuni articoli anche...
da Paesaggi Colorati | Mar 3, 2021 | Food
Gli agrumi della Reggia di Caserta, da prodotto di scarto a bene di valenza sociale La “marmellata delle Regine” è in vendita online La “marmellata delle Regine” da oggi in vendita on line. La dolce conserva, realizzata con le arance della...
da Valentina Tatti Tonni | Feb 19, 2021 | Cultura, Food
Non c’è studioso dell’alimentazione che non sia interessato all’approfondimento e alla divulgazione dei formaggi. Così è per Giovanni Rebora nel suo La civiltà della forchetta in cui in un breve capitolo racconta la storia e le proprietà benefiche di questo prodotto,...
da Paesaggi Colorati | Dic 6, 2020 | Cultura, Food
La vendemmia, una storia plurimillenaria Articolo a cura di Vincenzo Casertano e Peppe Inella Settembre è ormai passato: un mese che sta particolarmente a cuore per i viticoltori poiché è convenzionalmente considerato – dalla notte dei tempi – quello della...
